餐饮总监:1、沟通表达流畅,气质好,善于处理客户关系;
2、有星级酒店四年以上销售经理经验,熟悉本地销售市场有市场资源;
3、带领销售团队有效开展销售工作,根据市场变化及时作出调整和判断
4、有较强的销售组织协调能力和市场开拓能力。
营销总监:1.设计、完善并实施餐饮政策、运行标准和控制目标。2.统筹安排配合餐饮前厅和后厨,有效行使行政职能以及部门日常管理职能。3.为管理需要及时准备相关的工作分析报告,内容不仅包括预算,收入和费用预测还包括成本控制。4.确保餐饮健康和安全的标准。5.挑选,培训以及指导员工,餐饮部下辖部门主要负责人,不断提高经营收入及服务质量。